Während andere gerade fleißig Plätzchen backen, haben wir einen Slenderman gebacken ;)
Na ja die Legende um den Slenderman soll hier eigentlich nicht das Thema sein, deswegen googelt es einfach nach oder holt euch das namensgleiche Spiel über den dünnen in schwarz, gekleideten Mann.
Also kommen wir mal zum Mürbeteig, denn aus dem ist der hier so nett aussehende Mann
Für 1 kg Teig benötigt ihr:
500g Mehl und etwas Mehl zum bestäuben
100g Puderzucker
250g kalte Butter in Scheiben geschnitten
geriebene Zitronenschale
2 große Eier verquirlt
etwas Milch
je eine Tafel weiße und dunkle Schokolade
Kleiner Tipp am Anfang: damit ihr einen relativ feinen Teig bekommt, wascht euch vorher die Hände mit kaltem Wasser. So verhindert ihr das die Butter durch eure Hände schmilzt. Knetet den Teig auch nicht zuviel, das hat denselben Effekt wie die warmen Hände
Es gibt zwei Möglichkeiten den Teig herzustellen
1. von Hand oder 2. mit der Küchenmaschine
zu 1
1.1 Mehl und Puderzucker auf die Arbeitsfläche sieben
1.2 Butterscheiben und den Zucker in das Mehl einarbeiten (Masse zwischen Daumen und Zeigefinger reiben bis eine feinkrümeliger Teig entsteht)
1.3 Zitronenschale oder andere Aromaträger (Orangenschale, Zimt, Kakao) dazu geben
1.4 Die Eier und einen Schluck Milch dazu geben und nach und nach einarbeiten
1.5 Den Teig zu einer Kugel formen und mit Mehl bestreuen (nicht zuviel kneten damit er mürbe bleibt)
1.6 In einer Schüssel für mind 30 Minuten in den Kühlschrank stellen und gehen lassen
oder eben
2. 1 Mehl, Puderzucker und Butter in die Küchenmaschine geben, die Maschine 20-30 Sekunden anschalten bis eine feinkrümmlige Mischung entsteht
2.2 die Aromastoffe hinzugeben (siehe 1.3)
2.3 Milch und Eier hinzufügen und nochmal für ein paar Sekunden die Küchenmaschine anstellen
2.4 Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen, den Teig aus der Küchenmaschine nehmen und auf der Arbeitsfläche zu einer Kugel formen
2.5 in einer Schüssel für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen und aufgehen lassen
- Derweile könnt ihr ein Blech einfetten wo ihr dann den Slendi in den Backhofen geben könnt. (wenn nötig den Ofen Ober und Unterhitze bei 180° vorheitzen)
- Den Teig auf dem Blech die gewünschte Körperform geben und 20 Minuten backen lassen, immer mal wieder nachsehen. Da je nach Ofen die Backzeit variiert
- Wenn der Slendi aus den Ofen kommt und abkühlt, könnt ihr schonmal die Schokolade in einem Wasserbad zum Schmelzen bringen
- Die dunkle Schokolade auf den Armen, Beinen und dem Großteil des Körpers großzügig verteilen. Dabei den Ansatz vom Hals und den Kopf für die helle Schokolade aussparen
Alles trocknen lassen und Guten Appetit